米酒不是没有就是少。胡新民喝到本地米酒的次数更是屈指可数,一听胡晓雯问就立刻张口说要二十斤。
传统工艺酿酒出酒率还是比较理想的,一斤粮食能出四两到五两酒。
胡晓雯就从自己家今年的新米里边送去了五十斤大米,交给蔡曙光酿酒。
胡晓雯一带头,蔡胜和赵大军这才想起来他们也应该要一点,不必多,五斤十斤尝尝就行。
怎么说也是自己参与酿造的呢。
最后蔡曙光统共弄了两百斤新米酿酒,他和蔡胜两个人干得热火朝天,吸引了不少员工手痒痒跟着凑热闹。
一边玩一边做,很轻松的就把前期工序做完,把酒装进大瓮里边送进了地窖发酵。
冬季的温度低,发酵的时间比较长,要等到春节过后,这批酒才能喝。
日子过得飞快,转眼间就到了腊月二十三,胡晓雯在周青一天一个催促电话下,不得不提前放假,收拾东西准备回云市过春节。
以前几年,每年过春节放假回家都是让胡晓雯快乐的时候,唯独今年她内心充满了不情愿。
可是没办法,她跟周青说好了听她的安排。
毕竟周青在她需要支持的时候给了她支持,而她答应了母亲的相亲安排,再不情愿也要做到。
克拉伦斯并不知道她内心的百般纠结,不过之前他过节回家待了一段时间,胡晓雯过她的节日回家也是应该,分别一段时间是必然的。
胡晓雯离开的时候和戴维恩交换了车钥匙。她脑袋里乱糟糟的,总觉得有什么事情还没有做,让她止不住的挂心。
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