罐里煮,山鸡内外抹盐,两只肚子里塞满珍菇枸杞参片,用洗净的树叶抱着,外面裹泥,埋火堆里,一只剁碎加小月溪拿来的香米熬鸡粥,至于蛇肉,加上药材调料稍微腌制,又让小月溪从师父那偷了点酒,烤熟以后用热酒的蒸汽一熏,那味道,香飘十里。
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卷一 落霞山 第五回 烤肉
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火舌向上舔弄,苏琬转动着烤肉架,兔子表面已经金黄,油脂滴落,嗞嗞作响,香气四溢,诱得人直吞唾沫。
苏琬戳戳兔子表皮,长叹:“唉,可惜调料太少,巧妇难为无米之炊啊!”
息夫人闻香而来,听见这话,笑问:“琬儿,巧手调羹,可还差些什么?”
苏琬闻言,眼中一亮,想着这里与逆天世界相差仿佛,于是数出当初百味厨中的佐料,“很多,葱姜蒜、八角茴香、辣椒、胡椒、孜然……”
息夫人高喊,“轩儿,去将小药房里熬粥的东西都拿来,看你师妹有没有用得上的,若是差了,去山下猎户家里借借。”
冰山师兄闻声,踏月而来,瞧了眼苏琬,身影一闪而逝,不到片刻,只听得哗啦啦作响,苏琬身边出现了十来个瓶瓶罐罐。
苏琬一一打开辨别,“辣椒、胡椒、孜然、茴香……真齐,这是什么?香叶?”
息夫人坐到她边上,接过看了眼,“是香叶,还可以提鲜。”
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