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第一七二章 就爱这个调调

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只要一想起这些吃食,慎独就忍不住要流口水,这次又要搞了,自然也是做的格外用心。

不只是要征服大家的胃口,让他们建立起信心,关键是他自个也馋了。

几种糁汤都是不惜工本,原料全都是来自空间,用的自然也是灵泉水,而且每种都是最大的大锅来了满满一大锅。

这样做出来的滋味才最好,也不用怕浪费了,这不家里还有那么多人在的,还怕不够喝呢。

而煎饼这东西慎独也是亲自上手,这时候还没人做过这个东西呢,起码慎独在长安城这边是没有见过,就算想让人帮忙也没人能代劳。

只是沂州当地其实就有两种不太一样的煎饼,在外比较出名的,是那种薄薄的杂粮煎饼,单页比纸张还要薄上许多,用的又多是各种杂粮,因此会更健康些,更为外界所认可。

而这种煎饼之所以能这么薄,主要是因为这东西是用刮板做出来的。

挖一勺面团放到鏊子上,用外形有点像竹蜻蜓的平刮板轻轻转上一圈,顺带着把多余的面团刮到盆里,一个杂粮薄煎饼就算是完事了。

这样做出来的煎饼有着杂粮的天然香气,又会带有一点点甜味,比较得外地人喜爱。

个别地方也会故意让原料发酵一下,让成品带点酸口,比较开胃。

而另一种做法当然也是用到鏊子,只不过大都是所谓八印的大家伙,跟大号地锅的锅盖差不多口径,比杂粮煎饼的大了可不止一圈。

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