将肠子内部翻出来,然后加盐在水里反复的搓洗,一直搓到有大量的胶液出来,再用清水冲洗一边就大功告成了。
洗好之后,拿去过了一道热水,三分钟的样子,然后捞起来切块,最后拿出辣椒,花椒和生姜爆炒。
现在的铁锅可是不之前的石锅可以比拟的,炒起菜来方便不少。
没一会,一股强烈的香味就在小棚子里蔓延开来,引得在烧火的战雷频频侧目,心里对之前还有些嫌弃的猪大肠又有些期待起来了。
当然这味道对于不能吃辣的人来说,就有些呛人了。
等温梦宁这边将猪大肠炒好,战雷那边的肉还没有炖好,于是温梦宁就继续将鱼也给煮了,最后发现都是肉,于是清炒了一个莴苣。
等温梦宁把所有的东西都做好了之后,战雷那边的肉才炖好。
看见一桌子的菜,战雷有些不好意思,明明说自己做菜,结果最后满桌子的菜差不多都是温梦宁做的。
不过温梦宁完全没有在意这些,迫不及待的让战雷尝尝她做的辣炒肥肠。
闻着一点臭味都没有的肥肠,战雷捧场的尝了一块,入口之后,同样一点臭味都没有,而且比较有嚼劲,但吃起来又不费力,加上麻辣鲜香的味道,让战雷吃了一口之后,就完全停不下来了。
“很好吃。”战雷衷心的夸奖道。他觉得他这辈子做的最正确的事,就是听青石叔的话,跟阿宁结为伴侣,要不然,他现在哪有机会能吃到这么多好吃的。
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