体上吃得还算满足。只是齐大娘一人在后厨险些累坏了。

羊肉汤是一大早就熬好的，客人点就直接舀一碗送出去。但下午客人点的菜全都要现做，这让还算年轻的齐大娘吃不消了。

但是与之相对的，是一天下来，饭店竟有十两银子的销售额！掌柜大吃一惊，连夜去节度使府给陶笉然报告情况。

除去工钱和食材的采买费用，千里香开张第一天纯利润高达五两银子！虽然比不得琉璃阁，但在沂州范围内，这个数字几乎无人能敌。

掌柜报告完后，又道：“大人，今日店内客人众多，齐大娘一个人在后厨忙不过来，白白走了许多客人。”想起这个掌柜就十分心塞，如果后厨人再多一点的话，今天说不定能赚更多！

“那你再去招几名厨娘给齐大娘打下手吧，薪资就齐大娘的七成好了。”陶笉然也得知今天中午羊肉汤就卖完了，于是吩咐道，“羊肉汤还要再熬多一些，食材采买方面应该没问题吧？”

“暂时没问题，但再过半年就不一定了。”掌柜是土生土长的沂州人，知道州内一年养殖的羊最多也就两千头，毕竟沂州内有钱买养吃的人还是在少数。

今天一天店里消耗了五只羊，其中有三只都是用来煮汤的。明天加多三只羊熬汤的话，一天能吃掉八只羊。而沂州养的羊一般是在一岁左右才能卖的，半年后如果没有养殖户加大养殖规模的话，恐怕供应不上店内的需求。

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