“这不一样。”
安沁悦连连摇头:“这个普洱茶,是我爷爷的老朋友在他五十岁生日那上查了一些资料,知道生茶之所以珍贵,因为它越陈越香的特x" />,所以收藏的时间越长,价格就越高,现在这茶不能长时间收藏了,也就没了投资价值。
安沁悦苦笑道:“谁说不是呢,不能长时间收藏。普洱茶的价值就降低了不少,但如果便宜就卖的话,我们也不舍得,毕竟家里藏了几十年。到最后却只能以‘白菜价’卖出去,想想都觉得不甘心。”
楚琛对此表示理解,随后问道:“安小姐。能否问一下,你们保存方面到底出了什么差错?”
安沁悦说道:“这没什么不好说的。就是在密封方面出了问题,使得茶叶陈化太过了。现在只能喝掉,不然再过几年,茶味就淡了。”
楚琛到是明白安沁悦这番话的意思,不过吴可就有些疑惑了,问道:“不是说,普洱茶越陈越香吗?怎么茶味会变淡呢?而且居然还要密封保存。”
楚琛笑着解释道:“普洱茶就好比一个人,从出生到死亡,也是有其寿命的,不过到底是六十年,或一百年,或数百年,现在因为茶叶的品质、保存的环境等方面的原因,并没有一个定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化程度而定。”
“比如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶x" />逐渐消失,品味衰退败坏。这一点,也是有例子的,故g" />的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味‘汤有色,但茶味陈化、淡薄’。”
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