,最主要的是汤底。而汤底中最难弄的就是麻辣汤底和美容汤底。
麻辣汤底涉及到炒料的工序,美容汤底涉及到药植的选择和搭配。药剂师研究的是怎麽把药植做成药剂,可没研究过怎麽把药植做成药膳,这若没点中药经验还真做不来。其他的清汤汤底、酸汤汤底等很容易被人剽窃走,而这两种汤底是夏奇交给王后的底牌,配料和工序一定要做好保密措施。
火锅店试营业三天,三天後正式对外开放营业。自从火锅店开了之後,王都就流行起了吃火锅。王后还特别推出了平民套餐,套餐包含汤锅、一份炒饭、肉片和蔬菜等,套餐的价格从二十个银币到两个金币不等。这种平民套餐一推出,立刻受到了平民的追捧。贵族们一看平民吃的炒饭似乎很好吃,他们也要求嚐一嚐,这一嚐,贵族们马上要求来一份炒饭。
一周後,一楼大厅几乎是平民和小贵族们,二楼和三楼的包厢里是比较有钱的平民和中高等的贵族。相比在一口锅里吃,贵族们更喜欢每个人单点一个小锅。大家围坐在一圈,吃着热腾腾的火锅,聊着天,喝着酒,那种随兴与惬意比正经地坐在大长桌上舒服多了。
王后很满意,国王也很满意,但有人不满意了。火锅店的生意火爆,相对的就是其他餐馆的生意冷清;而火锅店附带卖的四种糖果,也令糖果店的彩虹糖的销售额少了许多。王室这是要正式进军商业领域了吗?
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