色的，肉就更是又甜又嫩全是汁水，还带着点儿没成熟的麻。

所以石头是在山上找了好一会儿，挑了其中最好的带回来，所以才费了不少时间。

数量不少，但聊胜于无，周敏剥开刺球之后，用刀尖在栗子上划个小口，然后直接放在炉子盖上烧，等到外壳烤得微微发焦，内部受热，会直接将整颗的栗子肉给挤出来。这个时候的栗子介于生与熟之间，味道非常特殊，又脆又甜，周敏十分喜欢。

为了奖励石头专门将这些栗子带回来跟自己分享，周敏便打算先不吃午饭，再制作一道美食——油炸土豆条。

周敏和石头两个没多久就削了一小盆土豆，然后切成条备用。

往锅里倒油的时候，安氏在旁边简直心疼得不得了，见周敏倒了足足小半锅，立刻道，“做什么菜要那么多的油？”

“只是炸东西而已，炸完了油大部分都还在，倒出来还可以用在别处。”周敏解释道，“娘不用担心，我不会浪费东西的。”

等油烧好了，周敏先将外头花椒树上摘下来的一大把花椒放下去，等到花椒的味道都在油里，才将之捞出来。然后把将土豆条放进去翻炸。

生土豆炸的时间要稍微长一点，这样外壳酥脆，内力却完全软了，味道最好。

等到土豆条炸得外表金黄，用漏勺捞出来滤了油，就可以吃了。

不过土豆条这种东西，在周敏的吃法里，那是不能少了辣椒的。而且已经是午饭时间了，总不能耽搁太久，所以周敏将炸好的土豆倒进大碗里，然后往里撒辣椒，再倒上盐、酱油和醋，用筷子拌匀了，就是一道非常开胃下饭的菜。

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