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分卷阅读937

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什么不让包夫人下厨了。

庞煜抱着胳膊,看着还在切豆腐的包夫人,“那什么……伯母啊,你切了半个多时辰啦?那个,不用那么精细的。”

“那不行啊。”包夫人摇摇头,每一刀的距离要一样,这样切出来的豆腐丁大小才一样么!

众人都不解地看包大人。

大人叹气,他媳妇儿什么都会!就是人精细要求又高啊!这十三道菜要都是她做,他们起码十三天之后才能吃上那一桌!

“那个……”庞煜问,“伯母啊,您还要切多久啊?”

包夫人认真计算了一下,“嗯,快的话,再一个时辰就切好了。”

“呵……”小侯爷倒抽了一口凉气。

包延赶紧让他娘别切了,“娘啊,我会了,我们切吧。”

“哦……”包夫人被儿子扶着送回到红九娘那边,还不忘嘱咐包延,“大小要切得一样啊,小心手!”

……

众人彼此对视了一眼,虽然包夫人手脚是慢了点,但表示她是会的啊!于是,咨询总可以的吧?

于是,展昭指了指木桶里的大黑鱼,问包夫人,“包夫人,厨房大娘单子上就说黑鱼切片下油锅……要横着切还是竖着切?”

白玉堂也凑过来,拿着云中刀,那意思——切碎了扔锅里么,不难!

包夫人无语,“先用铁刷子把鱼鳞刮掉,鱼片要嫩的话,最好连鱼皮都剥掉,然后把鱼肚子剖开,把里边的内脏都都挖出来,小心别捏碎苦胆,再去掉骨头,最后再切片!”

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