奔,“啊啊,其他小朋友都弄不清亲戚关系的,你怎么分的这么清楚。”
丢丢不好意思地抠着脸颊,小脸蛋红红的,“奶奶说过的。”
秦深要哭,感觉总是被妈妈坑。
…………
……
客栈人口多,每次做食物的量都很大,这回做年糕也是如此,秦深总共装了两百斤的粳米和糯米去磨坊。糯米与大米五比一的比例,糯米粘性大、大米丰富口感,两者按照这个比例做出来的年糕是秦深认为最好的口感。
磨坊这儿飞扬着白色的粉末,过年这段时间是小镇磨坊一年来最忙碌的时候,这边用的是半现代化机器和半老式工具的做法,大大的水车借着水力带动着石磨碾压浸泡过的大米,石磨推过,原地的大米变得粉碎,有工人不断地扫着和添加大米,直到所有的米全都变成粉末。
这样的粉末不会太细腻,口感却十分不错,搓了小小的圆子煮熟之后放进红豆汤内,软软糯糯的圆子裹上了红豆的细沙,红豆的香甜、米粉圆子的清甜融合在一块儿,是最佳的搭配。
“你来的巧,之前的单子刚做好,其它的还没有送来,机器都空着,就先做你的。”头发上、身上都沾着白色的老板穿着单件的毛线衣拿着袋子给秦深过称,推动着磅秤上的砝码,移动到了保持平衡的数字上,“连着袋子两百多一点点,那就是两百,两个小时之后你过来拿,过称之后不会少你的。”
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