出拍的照片，让大家看仇宝成在制作河豚上技艺纯熟，已经得到国家机构的认可。

有了这重保障，仇宝成做出来的河豚鱼绝对让大家吃了放心。

秦深点点头，“我长这么大还是头一次吃河豚，宝成哥今天的这个准备做什么菜？”他把之前儿子说要下火锅的事儿给忘了。

戳着鱼的丢丢不满意地叫道：“爸爸，我和你说过的，宝成伯伯说要切了鱼片下火锅的。”

当河豚遇到外敌时腹腔内的气囊就会迅速膨胀，腹部上的小刺儿竖起，借以自卫，在丢丢的小手下，几条河豚一条接着一条膨胀成了球，气鼓鼓的样子让它看起来还挺萌，也因此东洲市这一代把河豚鱼又叫做气鼓鱼。

“抱歉了宝贝，爸爸没有记住。”

最能够体会到鱼之鲜美的，那便是用尽量少的调味料去掩盖它本身的美味，新鲜的海产吃生的或者清蒸最好，所以这十条河豚鱼仇宝成会做两盘子鱼脍给大家尝尝鲜，剩下的也是片成鱼片，不过是用清水锅烫着吃。

煮熟的食物没有寄生虫，吃着更放心。

鱼皮部分焯水后切丝做成凉菜，吃在嘴里胶质感很足，又有韧性。剩下的红烧，鱼皮上的小刺儿刮刺着舌头、口腔，被牙齿咀嚼，感觉有些奇异，味道却相当不错。

小火锅每个人一个，里面放着的就是客栈的井水煮的白开水，要是想要风雅一些往里头扔两个枸杞、放几朵白菊也可以。

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