玄的饮食,却想也不想地施展了一下厨艺。姜玄虽然不挑嘴,但是爱吃肉胜过吃素,陈林又怕他生了病嘴里没味道,思来想去还是给他做点细致的好菜,因而挑了一圈买了肉、菜和酱料。
陈林回家之后先把肉切了焯了一下,用纱布裹着八角花椒香叶陈皮,和着葱姜肉、倒了花雕酒和红烧肉酱油一起下砂锅,炖了整整一个半小时。那边高压锅煲汤快,一个小时就弄好了,这一个小时里他先跑到客厅沙发里看电视,看了一会儿又放了电视剧,跑回厨房看着锅。他抱着胳膊站在料理台旁边,偏偏一个煲一个煨都不能中间掀开盖子,他心里担心姜玄不吃饭,但又怕他吃了药睡了,不敢打扰他,只好自己在厨房和客厅之间走来走去,一会儿看看锅、一会儿看看电视。后来干脆对着表,每十分钟进厨房看一眼。等到汤煲好了,他把高压锅拿下来,又扣紧盖子放到一边,接着把洗好的豆角混着五花肉末干煸了。然后他把剩下的一点鸡腿肉切成丁,用淀粉酱油和料酒拌好,又勾兑了一份调味芡。他本来已经调好了,但想了想姜玄爱吃麻一点的,就倒了点胡椒粉,之后用干椒花椒麻椒兑上豆油和麻油一起炒了下,把入了味的鸡丁同调味芡一同炒熟,这才做好。
陈林忙活完这些,已经身上一股子烟火味,他本来想先洗个澡,可又怕饭菜凉的快,只好先用保温桶装起来,然后自己进浴室冲了个五分钟的战斗澡,出来套了衣服裤子就提着保温桶打车去了姜玄家。
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