丁鹏几乎将所有的食材都切成了丁，然后全都在锅里炒了一遍，直接将所有人都给炒懵了。

人们压根就看不出来他做的是什么东西，或者说这根本就是乱搞的。

可丁鹏不管这些，他将能炒的都炒好之后，这才开始处理茄子丁。

茄子丁先用盐水浸泡一下，几分钟之后炒锅换油，这一次丁鹏用的是鸡油，而且油量比较大，因为茄子这种食材很吸油。

油里面放入八角和花椒，等到爆香之后将二者捞出来，茄子丁直接倒了进去，开始翻炒。

“哎呦，不是吧？还炒啊？”

“晕了晕了，我都被他给炒晕了，他到底要做什么菜啊？”

“这菜......我也会做，就是炒啊炒啊炒。”

观众都要被丁鹏给炒崩溃了。

茄子丁入油锅，然后翻炒至茄子丁变软，加少许盐，将香菇丁和鸡腿菇丁放进去翻炒，片刻后，将鸡丁，笋丁放了进去，加耗油，黄豆酱翻炒，最后将干果碎和果脯丁放进去翻炒。

片刻后往里面加入适量的水，然后翻炒至菜汁收浓的时候直接出锅装盘。

嗯，另一头宋玲玲大厨的食材根本还没处理好呢，丁鹏这边已经装盘了，这效率绝对一骑绝尘。

这道菜为了保证口味和口感，丁鹏一次性没做太多，只做了五六盘的量，当然每一盘的分量不多。

将五六盘装好之后接着做，一直等到保证每一桌都能有一盘了，他直接对一旁的服务员喊道：“走菜！”

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