礼尚往来。

虽然赵月光几个人得到了丰厚的报酬，但是丁鹏最后还是打算给几个人做一顿好吃的。

首先做了两个凉菜，而第一道凉菜丁鹏就做了一道经典至极的川菜——棒棒鸡。

他也是来到后厨之后见连建立正在煮一只鸡才想起来这道菜的。

“连师傅，鸡煮多久了？”

丁鹏来到连建立身旁，就见锅里面的水表面平静，但是在平静的表面下却有小气泡不停地冒出来，这说明水的温度没有达到一百，而是九十度左右，这种水温煮出来的鸡适合做白切鸡和棒棒鸡。

连建立笑道：“有半个小时左右了。”

“好，这只鸡我用一下。”

“啊？”

连建立一愣，他煮这只鸡就是要做白切鸡的，不过丁鹏要用，他赶忙让开了，这货现在对丁鹏佩服的简直五体投地。

“丁师傅，你用这只鸡做什么菜？”

知道丁鹏要开始做菜了，连建立开始虚心的学习。

丁鹏拿了一根筷子，在鸡的身上插了一下，等到将筷子抽出来的时候发现从孔里面出来的是清水而不是血水的时候，就知道这鸡煮的可以了。

“连师傅觉得这种程度的鸡适合做什么菜？”

连建立笑道：“说实话刚才我打算做白切鸡来着，因为这种鸡最适合做白切鸡了。”

丁鹏用漏勺将鸡捞出来放在砧板上，笑道：“煮到这种程度的鸡除了做白切鸡，还可以做西川棒棒鸡。”

“棒棒鸡？这道菜我听朋友说起过，只是不知道具体怎么做。”

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