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分卷阅读115

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好一会儿,才跑到灶房来帮乔郁做早饭。

乔郁已经把槐花洗净了,让乔岭用帕子一把一把的搓到半干,又趁着上面还未完全干透的水汽,撒上几撮盐裹上一层面粉。

细小的槐花粒上每一颗都裹着一层薄薄的面粉,用棉布帕子包了,放到蒸屉上挣够半柱香的时间,槐花饭就算蒸好了。

乔郁将槐花放进锅后,就让陆锦呈帮忙看着时间,自己开始做槐花饭的拌料。

这个时候的槐花正新鲜,又不像后现代食物一样,担心农药残留。

土里生土里长的东西,除了老天爷下下来的雨水,一点儿多余的东西也没沾,味道自然也清甜的多,所以拌料不需要多复杂的东西,弄一把葱花炒了放上花椒粉和盐,拌料就成了。

除了槐花饭外,早饭乔郁还拌了一碟凉粉。

这凉粉跟乔郁吃过的豌豆凉粉不同,是他用红薯粉自己做的。

西街街市上卖什么的都有,但并不是什么时候都在那儿等着,大家卖的都是自己家里的东西,今天有明天没有的,并不是什么时候都能买得到,乔郁之前看到街上有卖红薯粉的,当时想着用来磨细了勾芡,一次买了不少,这两天天气热了之后,他就又想起来用红薯粉熬了凉粉。

红薯粉熬的凉粉色泽不比豌豆粉透彻,但是熬出来的凉粉十分劲道,口感一点儿也不差。

用辣椒油葱花醋汁拌了,酸香开胃,配着槐花饭一起上桌,增香不少。

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