如果有人跑到太一城在街上随便拉一个人来问,黑鸡能吃吗?
所有人都会嗤之以鼻,然后告诉你黑鸡那脏兮兮的样子也能吃?
黑皮肤,黑骨头,一看就恶心到极点,别说吃,平常养的人都没有。
即便在野外,有修真者捕获黑鸡都会放掉,没人吃!
现在陆晨说要用黑鸡做份鸡汤,徐前和徐大娘对视一眼,都不知道说什么好。
陆晨自然知道他们要说什么,不由笑道:“别急,我如果没把握是不会做的,好了徐前你来给我打下手,先把这只鸡剁成鸡块。”
乌鸡汤中最出名的就是阿胶红枣乌鸡汤,药用效果极佳,可谓之药膳,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健,产妇,大病初愈的人效果更佳。
陆晨今天准备做个简单的,干臻乌鸡汤。
干臻鲜味加上鸡汤的鲜味,会让人回味悠长,陆晨洗了十多朵干臻,将姜梨和青灵草切段,然后烧了一锅水。
徐前将黑鸡宰成块,装到盘子里递过来,紧接着跑到旁边拿起萝卜练起刀法。
张弥道眼睛紧盯着陆晨,只见他用热水将整鸡清洗一遍,拿出一个小锅,加水,淹过鸡即可,放入切好姜梨、青灵草段。然后盖上锅盖等待水烧开。
“其实这种黑鸡在我们家乡叫乌鸡,而且特别出名,肉质细腻,味道鲜美,加上各种草药,有药膳乌鸡的美称。”陆晨趁机科普知识。
“这个黑鸡味道鲜美?”张弥道一脸怀疑,不是他不相信陆晨所说,主要是肉看起来太黑,没食欲。
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