真地把所有的注意事项都交给柳黛伯母。以后这酸菜要发展到家家户户,让她这个村长夫人去传授经验好了。自己真真是不适合“抛头露面”啊!
看着满满四罐子绿菜,丁笑嘴角抽搐。好家伙,柳黛伯母果然有本村第一夫人的气魄。家里的绿菜一颗不留都积上了。幸亏这里的气温凉得快,就算酸得慢了一些,也不用担心会坏掉。否则何其造孽。
当天晚上的菜肴全部都出自柳黛之手。坤也下厨做了炖山药,并在笑笑的指导下,煮了一锅玉米饭。
这些山药和玉米都是坤他们一队人搜集的那些分到的,也就当是鹏甲提前试吃了。至于村队的那些,肯定是要跟藤还有其他一些巡逻队的人一起吃了。
柳黛做食物的手艺一直都没有琼好,就更别说是丁笑了。但在自家大儿子的“提醒”下,也有了很多改观。关键是现在全村人都对运用各种调料有了自己的心得,她对于自己腌制的烤肉还是很有信心的。
虽然同样是花椒粉,葱粉和菜盐等等调料,但无论是那一个世界,烹饪这个东西就是一个人一个口味。同样的步骤和食材,不同的人做必然会有不同的味道。丁笑对柳黛做的烤羊肉喜欢得不行。鲜嫩的羊肉在刷上微辣的酱汁之后,略微烤焦表面,再沾一下蜂蜜水,重新烤个两三分钟。吃在嘴里外皮焦香略带酥脆,内里肉汁满溢,先不管调味如何,这烤肉的手艺就相当不错了。何况这酱汁还这么让笑笑满意呢。
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