8月27日，关山中学供暖工程完工，锅炉启动试水。

各个房间的暖气片和管道经过检查和简单的调整之后，一次成功。

食堂蒸饭柜进行实验，半个小时蒸熟馒头，三十五分钟蒸熟米饭。

馒头放在不锈钢托盘之中，下面用屉布垫着。一掀开屉布，馒头脱落出来。

因为是蒸汽蒸熟的馒头，带着压力，一开始就是高温，不仅成熟快，馒头的口感还好。

用托盘蒸出来的馒头，表面平整，火候适当，不仅干净，卖相好，不变形，还便于运送和分饭。

锅炉检验所验收之后，锅炉一次运行成功。

锅炉运行，不仅仅可以供暖，蒸饭、蒸馒头，还可以烧开水，保证教师和学生的开水供应。

炊事加工过程中，和面，洗菜，清洁卫生的时候，需要热水，也可用锅炉解决。

当然，到了取暖期，还可以取暖。

暖气取暖，不仅把老师和学生从生炉子这个苦差事中解放出来，还可以提高环境卫生水平，免于煤气中毒和煤烟熏呛。

原来生炉子用煤，都是5000卡以上的大烟煤，本地不出产，需要教育局从外地统一采购调入，每吨成本将近二百元。

现在用了锅炉，3000卡的无烟煤就可以。即使面煤也没关系。十来公里外的赛牛乡煤矿，就有这种煤。每吨拉到家，成本才四十来元钱。

所以，从成本的角度来说，还可以节约燃料用量，降低取暖成本。

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