但若是到了兴庆府城周围,就变成了稻粟掺杂,而到了云中山下,就变成了粟为主食,面食次之。
“米糕——!上好的米糕嘞~!”
道旁两侧叫卖声阵阵,摊主们甚至店铺门前伙计们,此起彼伏呼喝着。
虽然还是以将自家所经营东西讲清楚为主,但各家纷纷选了比较有趣的词,有的甚至带上韵律,以求更加吸引注意力。
与其他人相比,这家米糕的小摊,吆喝内容并不出色,但前面排起的队伍挺长。
方长上前拍队买了一小块,这米糕摊子货量不多,只有两板,切了称重售卖,不过糕的形象很好,味道听周围评价也很不错,才吸引了这许多人。
米糕是糯米所制,不过这石金渡,南来北往人太多太杂,故而大家对米糕的称呼略有不同,有人叫它切糕,还有人叫它枣糕。
因为这米糕是糯米制成,将泡好糯米一层层铺在大锅里笼屉中,又铺上三四层北方某地特产的小枣。
那种枣子十分甜,成熟后撕开能拔出糖丝儿来,故而糯米中不用放糖,这糕就甜的美味。
售卖时,摊主用块薄木头片,将糕轻轻划开,包在黄纸中上秤,而后发卖与顾客,甜甜的枣子就像馅料,和粘口的清香糯米很相配。
唯一的问题,是冬天凉的过快。
连枣核嚼碎,慢慢吃完,方长清洁了双手。
接下来,他准备找车去兴庆府府城,而后一路向东经怀凤府回山。
随意找人闻名了此处车马行位置,方长正朝那边走过去。
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