高士信问道：“官府来收盐，好盐如何收？粗盐又如何收？”

张展回道：“好盐一担一百文，粗盐一担三十文钱。”

单看这个收购价，官府的确实是低得离谱了，可是高士信看到了那些盐之后，又觉得官府的价格其实还算是比较公道的。

高士信打开了盖在盐担子上的布，看到那些粗盐，只是最原始的盐巴，含有很多的杂质，表面带着黄黄的颜色，非常的难看。伸手抓起一把海盐，涩涩的，颗粒很大，也不均匀。这样的海盐用来炒菜，显然几乎不能用，也不知道可以用来做什么。

在这具身躯前主人残留下的印象中，高士信也没有吃过这种盐，他记得自己小时候，母亲给自己和张永做菜，用的盐是类似于他前世里那种粗盐，颗粒较大，可是也没有那么大，颜色不纯，也没有那么黑黄黑黄的都是杂质，也就是类似于二十世纪八九十年代农村里用的那种盐，比这些所谓的粗盐要好得多了。

“这里才是好盐，”看到高士信皱起眉头，张展连忙走到一边，打开了另外一口担子上盖着的布说道，“粗盐是日晒盐，好盐是我们用铁锅煮出来的盐。”

高士信走上前，看了一眼担子内的盐，所谓的好盐，成色也令人十分失望，因为这些所谓的好盐并非他想象中的那种细细的、白白的、粉末状的盐，而是和自己小时候吃的那些盐差不多。以铁锅熬煮出来的盐，也就这种成色，这未免令人十分失望。

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