对于厨师来说,见过许多残忍事情,比如老生常谈的豉汁盘龙鳝,那就是活鱼上锅,而且是改刀后上锅。再比如大闸蟹,一定要活蟹上笼屉蒸,味道才更好。
中餐博大精深,类似菜肴有很多种,尤其粤菜要吃鲜吃活,不夸张的说,每个成名厨师手里都带着无数条性命。可有一点,这些事情都是背地里私下处理,客人看不到。
眼下这间饭店不同,直接活宰活杀活给你看,你吃的时候,你吃的那个活物还在你面前鲜活。
白路不喜欢这样,非常不喜欢。
他很少做荤菜,即便做了,多是买取现成肉食,而且还是猪牛羊鸡等常见肉类。
他不是圣人,也吃肉,因为不愿意杀生,只能自欺欺人的弄些现成肉食,求个心安而已。他也知道自己的行为是自欺欺人。
可是,谁不是自欺欺人的活着?
但这家日餐馆连自欺欺人的机会都剥夺掉,如此吃鱼,和活吃猴脑有什么区别?
白路看看几名厨师,再看看身边美妇,无奈叹口气,跟云恩惠四个女孩说:“走吧。”
他真想把这家店给砸了,可砸了有什么用?饭店依旧会开,还会给他带来不必要麻烦。
何山青丢下一沓钱跟出去,问白路:“没事儿吧?”
站在楼梯口大堂,看着日餐馆的招牌,问何山青:“我要是踢馆子,它能不能关门?”
“别逗了,现在武馆都不流行踢馆了,何况饭店。”何山青说道。
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