头盘，也就是开胃菜，顾名思义，就是正餐的第一道菜，一般是分冷头盘和热头盘。

冷头盘常见的菜品如沙拉，热头盘常见的菜肴如焗蜗牛等。

韦恩让厨师们准备了三份菜品，分别是鹅肝配苹果，芝士焗龙虾以及鱼子酱海鲜拼盘。

每一道菜品的分量都不多，但这些菜肴的味道却以酸或咸为主，目的就是为了增加食客的食欲。

“两位叔叔，请尝一下‘高贵之家’的头盘吧？”蒂希琳轻声说道。

“头盘……”

卡彭特看着面前的鹅肝配苹果，也有些头大。

这道菜……怕是两口就吃下完了……

蒂希琳已经问了过来，他也只好拿起刀叉，刚刚品出味来，正要再吃下一口，餐叉却敲响了空盘。

卡彭特视线瞄向斯亚达，斯亚达也并不比他好太多，小碗已经吃得干净，如果不是顾及形象，他丝毫不会怀疑，斯亚达会将小碗上的奶酪舔干净。

倒是蒂希琳，面前的沙拉却没有吃太多，只是稍微试吃了几口而已。

“不合胃口？”卡彭特疑惑道。

“那倒不是……后面还有主材。”蒂希琳笑着回答。

她没有去“高贵之家”真正吃过一顿菜肴，却听韦恩和特尔提起过上菜的流程，直到端上甜点，整道菜肴才算结束。

目前，离端上菜肴还很远。

卡彭特脸上火辣，略微有些尴尬。

早知道这样，自己也找几名厨师带过来……不过，厨艺可能比不过这些厨师。

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