肖米基本是打磨10分钟，休息半小时的感觉。多亏米笑帮忙，才在天黑前打磨好，并刷上了新油漆，就等它慢慢散味了。

晚饭是肖米请客。还是去私房小馆吃的，味道虽然还是不错，米笑吃得很满足，但肖米感觉还是比沈铭做得差一些。

第二天，肖米才有力气整理昨天的废料。扔完废料回来，她一路在想，今天中午吃什么呢？

“不如做三文鱼头豆腐汤吧，刚好冰箱还有一个鱼头。”肖米想。

村里卖菜的店里也有豆腐，可能是豆腐房每天送过来的，一般上午一板，下午一板。肖米过去时，上午的豆腐刚刚送到，还冒着热气，她称了一块才3元钱。

到家后，鱼头也化开了，把鱼头用刀切成两半，再清洗干净，用厨房纸吸去水分，放油锅里两面煎一下，加上水，姜片和葱段，把豆腐切块一起放进去，大火煮就好了。

切豆腐时，肖米想起以前妈妈做豆腐，喜欢把豆腐托在手里，轻轻几刀，就切成小块了，手一动，豆腐块便都到了锅里，自己却不敢，只能在菜板上切块。

鱼头豆腐汤很快做好了，看起来很成功，汤的颜色是奶白的，肖米用勺子尝了一口，味道非常鲜美，再放点香菜，就可以出锅了。

这一大锅汤，中午是肯定吃不完了，晚饭都可以偷懒不用做了，一个人吃饭就是方便。

第18章 开课

因为都是买的环保油漆，房间和柜子散了两天味道，感觉已经闻不到什么了。但肖米在里面还是放了一些炭包，几盆绿萝，并且白天继续开着窗子通风。

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