荷花豆腐。因没有洋葱,宋乔安用的新鲜的荷花瓣。初夏时节,荷花盛开,正好入馔。豆腐煎至两面金花摆盘。再留一些压成豆腐碎,撒上几粒青豆,便成莲蓬。
黄金酿。取一圆润南瓜,完整切下头部柄盖,去瓤。鸡蛋液加井水调匀倒入其中,上锅蒸制。在淋上自制的果酱,撒上些许干桂花。
寒梅傲雪。高汤打底,细滑豆腐脑乘入碗中,撒入几颗煮裂开的红豆,细细筛上一层莲子粉。
再炒几个小菜,摆一份糕点,起一罐去年酿的果酒。菜便齐了。
浓郁的果香混合着酒香沁人心脾。琥珀色的酒液醇厚浓郁。
白墨深嗅一口,不吝赞美,“宋姑娘这酒堪比百味轩的西域美酒,只是这是何种果子所酿?白某从未闻过。”
“不过是不知名的野果罢了,白公子这样身份尊贵的人怎么会知道?”宋乔安看了一看,笑道:“只是这果香怎及白公子身上的香味馥郁。难为你还能闻得到!”
白墨略有些不自在,笑了笑,将酒一饮而尽。
“这是金樱子!”慕瑾夜看着宋乔安,眼神里有些微光,“此物成熟时酸甜可口,果香浓郁。最适酿酒。但此物不易采摘,全身长满尖刺!今日能有这一壶,还不知费了宋姑娘多少功夫,自然是比得任何佳酿!”
当初他随宋乔安去山上,宋乔安指着那白色的美丽花朵告诉他的。说等秋天时一定要用其酿酒。这酒他闻到了一股蔷薇花的香味,是和那个白色花朵一样的味道。
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