胡涛早已在餐厅内等候多时。

当它的两份龙须面放在面前后，胡涛迫不及待的便拿起筷子夹了一筷子，细如牛毛的面条经过高汤的浸泡，已经几乎化为了透明，轻轻吹了一下，筷子间的龙须面就宛如发丝般飘动起来，带起一阵阵充满海鲜气息的白烟。

“嗦~~”

胡涛将其放入口中，轻轻一吸，整筷子的龙须面滋溜一下就钻进了口中，柔韧光滑的口感在口腔中炸裂，胡涛甚至都没来得及咀嚼，咕咚一下，面条便顺着喉咙滑进了肚子里。

“好细、好滑。”仅仅一口，胡涛便被龙须面的口感惊艳了。

“这样的龙须面······封小老板，你这龙须面抻了多少扣？”

“十七！”

正在厨房收拾器具的封竹闻言，头也不回的应了一句。

“难怪，比当年老爷子还要多一扣，封小老板，我现在真的有点不知道该怎么形容你了。”听见封竹的回应，胡涛的脸上不再是单纯的震惊，而是变成了一种更加复杂的神情。

抻面看似只是一项复杂的白案技术，但实际上这门技术所考察的却是包括原料加工，和面，揉面，抻面等多项白案基本功。

抻面技能中，十扣以下，大部分厨师基本凭借练习都可以做到，可一旦超过十扣，完全可以说每一扣都是一层新的境界。

就例如当年老爷子抻了一辈子面，最高也只达到了十六扣，虽然这其中有老爷子主要心思不在这上面的缘故，但也能看出抻面这项技术越往上，难度越高。

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