过了四月中,京师就开始大热起来,尤其是万里无云的日子,烈日当空,如火球一般悬在正顶上,把整个天地间都晒透了,世间的万物都要被晒化了。
坐在国子监的课堂里,更是酷热难挡。所以,六堂南边空地上的六棵大树成了监生们的“救命恩人”。这些树据说都是太祖年间重修国子监时栽种的,六十年了,都已经亭亭如华盖,树荫覆盖方圆数十丈。坐在树下,就算无风,也能感觉到几分凉意。
下了课,大部分监生都围聚在树下,三三两两坐在一起,或攀谈,或辩论,或闲聊,各自随意。
不知何日起,有位监生摆下了一桌围棋,召好友对弈。下围棋,读书人中有此爱好的不少。不一日,手痒难止的众人摆下了十余桌围棋,各自对弈。有富豪监生,赞助了彩头,赢者可得老利亨号的绿豆碎冰汤一碗。
老利亨号的绿豆碎冰汤,满京城有名的。
上好的河东朔州绿豆,放在井水里泡一个时辰,再用手将泡开的豆皮轻轻揉掉,得出豆仁。再将豆仁加玉泉山泉水置文火上熬两个时辰,加入岭南过来的冰糖,边熬边搅拌一刻钟,用木桶盛好,盖上纱布,置阴凉处晾冷。最后取深藏在地窖深处,三九天从西山上映月潭里切下的寒冰块,刨成碎冰,混在冷了的绿豆汤。一口下去,冰沁入心,五脏六腑就像是用深山里的清泉洗过了一遍。是这酷热之天最好的享受。
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