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第429章 不可说破夕阳情(三更完毕求订阅)

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冯一帆的青椒炒肉丝教完了,菜也被大家都给吃完了,甚至连盘子都用馒头片给擦了个干干净净,这也是让他有些无奈。

“这道菜很简单,也很家常的,你们以后在家里也可以尝试一下做的。”

听到冯一帆这么说,阿斌立刻说:“我不做,别让我做,我可做不了,这个要怎么做啊?刀工已经把我劝退了好吧。”

冯一帆笑着说:“其实没有你想的那么夸张,这道菜只要掌握好我所说的技巧,很容易就能做出来。”

接着,冯一帆又把步骤给拆解了一下,并且教给了大家如何避免刀工。

教了半天,冯一帆最后说了句:“如果你们是在觉得刀工太难,其实你们可以在菜市场买那种切好的肉丝,回家去只需要直接抄就行了。”

被这样一说,顿时让大家都有了信心,就连阿斌也忍不住说:“对啊,这样可以,去买那些切好的肉丝,回家只需要直接做了,嗯,这样的话,我回头有空回家做给我爸妈尝尝,让他们也尝尝儿子的手艺。”

冯一帆接着又嘱咐了一下:“你们买切好的肉丝一定要注意,要看看肉是不是新鲜,还有如果是冷冻过的肉,回家之后要用水冲洗一下,并且在码味的时候,记得要多抓一段时间,顺着一个方向搅打,一定要上劲,让肉丝把水分吃进去。”

又继续说了一些小技巧,并且告诉大家注意哪些东西。

可以说这顿青椒炒肉丝,冯一帆算是教的非常细致,甚至还拆解开,教了一些其他肉丝的做法。

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