在后厨里转了一圈,冯一帆不得不承认,九师伯孙明兴这批人,确实是非常的专业,每个厨子都很清楚自己要做些什么?
而且看得出来,这些厨子相互之间的配合也很娴熟。
冯一帆站在一旁看着,恍惚间有一种回到了昔日自己主持餐厅时候感觉。
那种情景瞬间历历在目,而那时的冯一帆真的是很有拼劲。
为了让餐厅能够获得星级,他和手下的厨子们可以说是拼尽全力。
每个人所在意的不是能赚多少钱,只是想要把最好的菜品奉献给食客,然后获得食客的好评,被那些星级的美食评论家看中,然后可以在那个世界级的餐饮舞台上,让餐厅称为其中佼佼者,获得三星。
那样一种情形,真的是非常能够激发人的热情和斗志。
每个人相互之间不是竞争,而是相互扶持,相互去弥补对方的不足。
只为了能够做出最好的菜品来。
可以说,冯一帆曾经任职的每一家获得星级餐厅,最终能够获得星级,都不单单是他一个人的功劳,而是后厨里整个团队的功劳。
就如同眼下的富景楼后厨,大家都会拿出一份真诚,每个人会把自己事情做到最好,不让一道菜的每一步流程中,在自己的这一步流程上出现偏差,要让菜品以最完美的形态呈现给食客。
这样的氛围会感染别人,所以张峰林和以前富景楼的厨师,也都逐渐融入其中。
看到师兄已经融入其中,冯一帆也是放心地暗暗点头,随之便离开后厨。
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