淮城古街开街后，自然是迎来了不少的游客，尤其是吸引着那些直奔苏记而来的吃货们。

不过，在传出苏记暂时不营业消息后，着实让不少吃货感到失落。

只是失落归失落，古街修缮过后重新开放的街景，还是吸引着不少人。

与此同时，孟诗彤她们拍摄的介绍视频上线，再加上李菲儿《菲常见证》的一些宣传，更加是让古街的人气直线飙升。

可以说每天晚上，古街夜市都会迎来大批的人。

有些人是来夜市上游玩，有些人则是来夜市上吃小吃，还有一些人是来感受古街上的文化氛围。

总之，古街修缮过后确实是一跃成为了淮城新的打卡地。

甚至一些其他的新街区，人气都陆陆续续遭受到了古街的冲击。

然而，明明古街人气是越来越高，但冯一帆的两家餐馆还是没有任何开业的迹象，着实成为了淮城人心中一大谜团。

大家都忍不住猜测，究竟是什么原因导致苏记不开业？

大致上会有那么两三种得到公认的猜测。

一种是，冯一帆打算要一鸣惊人，全面重新改良菜单以及内部装修设计，目的是要做出一家别具风格的中餐厅。

同时，也想要做一家更加平易近人的西餐厅。

第二种是比较极端唱衰说：觉得冯一帆是徒有其名，实际上没有足够的本事，如今古街人气高了，他害怕面对高人气的检验，所以不敢让苏记开业。

第三种则是有些奇葩的猜测：说冯一帆是跟家里人闹矛盾，原本苏记是他妻子家的产业，现在他想要把产业霸占，所以跟妻子家里闹矛盾。如今产权归属没有算明白，所以没办法开业。

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