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763 储存秋菜

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日子一天一天的变冷,又到了八井子各家各户的老人开始储存秋菜的时候。

储存秋菜在东北是一项堪比“民俗”的活动。

从前入冬之后大雪封山,地是没办法种了,绝大多数人都躲在家里,叫做“猫冬”。那时候物资紧缺,一天三顿饭改成两顿,降低消耗,节省粮食。

遇到丰年,米面不缺,但蔬菜、水果却依旧金贵的很,所以这面一直都有秋天储存大白菜、土豆的习惯。

这些菜是冬天吃的,以免到时候没菜,桌子上只有饭。

但随着经济的发展,各种农贸市场、小商小贩如雨后春笋一般出现,冬天缺少蔬菜、水果早都不算是问题了。

吴冕家楼下就是超市,勤快点的自己去买,懒一点的用手扒拉两下手机,小哥就把新鲜的蔬菜送上楼。

但这只是中青年的认知,在50岁或者60岁以上的老人心里,秋天是必定要储存秋菜的,要不然他们心里不安稳。

就像是医生下完一条医嘱,无数的并发症会出现在脑海里一样。没有秋菜的话老任的心里会不安稳,很不安稳。

张兰正在储存秋菜。

每年储存秋菜的量在递减,因为吴冕不在身边,老两口年纪渐渐大了,吃的也少,不像是年轻时候。储存的多了,第二年开春都要忍着恶心吃一段时间的陈菜。

话是这么说,但该储存还是要储存。

其实张兰也知道时代变了,可俭朴的习惯总是变不了,家里没点菜睡觉都睡不香。

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