杜学海从一旁拿了两件白色的隔离服，一件递给了墨非。

墨非心中越发好奇，竟然还要穿隔离服，到底是什么技术？

两人换好衣服，杜学海这才打开了大门，进去的时候竟然还有一道紫外线消毒的程序，等到再一次走过一扇玻璃门，这才算是真正进入了这个实验室。

“我们公司最有名的产品虽然是辣条，但一直以来我们的主攻方向都是素肉系列，辣条只是副产物而已。

素肉这东西古已有之，其实就是各种豆制品，我们最开始的时候也是走的这个路线，开发的各种素肉都是以大豆蛋白为主进行合成的，但是这种素肉的味道和口感并不理想，和真肉差别太大，而且因为技术已经十分成熟，也没有多少改进的余地。

为了拓展商业空间，这些年我一直都在进行新产品的研发，这几年人造肉技术很火，很多食品公司都在跟进，我们自然也不例外。

有一个食品界公认的真理，人造肉技术就是食品界的原子弹，一旦研制成功足以改变食品加工业的格局，过去那种传统的肉类养殖因为各种缺陷，注定会被淘汰。

不过人造肉并不是那么好研发的，目前市面上主要的人造肉，大都是利用动物干细胞制造出的人造肉，研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞，让它不断“长大”。

但是这种培育方式的生产率是非常低的，远不如‘自然’生产的肉类，而且对环境的要求太高，只能在实验室里培育，虽然已经出现了一些成果，但始终不够理想，离取代真肉还远着呢。

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