“好啊,刚好家里有不少菜, 还有中午剩的鸡汤,咱们可以用鸡汤做汤底。”
国人对火锅的热爱随着时间流逝只增不减,不论是二十世纪还是二十一世纪,不论川菜粤菜泰国菜还是意大利菜,不变的是街上数不清的火锅店。
寒冬腊月,哪里有比涮着热气腾腾的火锅蘸着料来的更惬意的?
铜锅洗净加入鸡汤,点火加热,洗菜备用。
家里有白菜、豆腐、百叶、粉丝、干木耳、腊肉、卤牛肉跟油渣。
首都吃涮锅离不开芝麻酱,褚湘在油碟里倒入芝麻酱,另外还切了几块泡菜,倒了香油、醋和自家腌制的辣椒油。
当鸡汤开始咕噜咕噜滚动起来后,两人将准备好的蔬菜、肉围着铜锅放进去。
“要是有羊肉就好了,咱们还能涮羊肉吃。”
瞿瑾铖看妻子终于恢复了笑颜,心里的担忧少了一些,他在热气中看向她,笑着说,“你想吃我明天就去买羊肉回来。”
褚湘不住点头,“好啊,我觉得今天这一顿不够,明天必须再来一次,再买些五花肉跟虾回来,我搓肉丸子吃,还有蛋饺,那些加进去才香呢。”
不是有那么一句话嘛,没有什么困难是一顿火锅解决不了的,如果有的话,那就多吃几顿。
“天要下雨,娘要嫁”,胡思乱想也解决不了实质问题,还是看一步走一步,开心一天是一天。
…………
期末考试结束后,褚湘再次进入休假,这天瞿瑾铖上班后,她自己坐公交回了娘家,跟她妈一起做馍。
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