谭家菜因为最早是粤省人在平京做的私家菜,所以兼得南北口味之精粹,咸甜适中。
号称以一家之菜,可以与八大菜系平齐。
越好的餐馆越不极端,比如最好的川菜馆永远不是最辣的川菜馆,他的辣度能让人不太吃辣的人也能享受一下川菜的美好。
谭家菜就是这样,他的一般都是用燕窝,鱼翅,鲍鱼之类的“无味”的食材,就是所谓的吃食物的本味。
鸡要鸡味,鱼要鱼鲜
吃过冷盘,上的是黄焖鱼翅。
南瓜黄色的汤底,中间是堆在一起的根根鱼翅。
鲜味渐渐飘散,一人一盏。
然后李军让服务员开了一瓶1989的铁盖茅台。
白酒,或者酒这种东西,不喜欢喝的人很奇怪,这味道能有什么差别?
而会喝的人喝到好酒,就觉得很舒畅。
现在瞿娴她爸就觉得很舒畅。
至少在这一刹那,瞿娴她爸觉得这个姑爷找到没错。
酒宴进行到这里,气氛就缓和多了。
瞿娴她妈也没再说什么。
因为李军和庞淑兰的气度不像是装的。
现在价位一万多的茅台说开就开,就跟开了瓶矿泉水一样。
肉不肉疼,很多时候是藏不住的。
“两个孩子,今天也很不容易”,李军笑呵呵地开口,“志强呢,我和淑兰是从小看到大的,要说毛病,那肯定是有的,但是人品绝对没问题。”
“说什么呢?”,庞淑兰在拿手推推李军,“志强呢,都说长姐如母,他平常虽然有些,有些不着调吧,但是当他真有什么事要用到他的时候,他绝对是一个牢靠的,可以托付终生的男人。”
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