叶之间的能量交互。
这一点当然所有制茶师都清楚。所以制炉师也就至关重要。是仅次于制茶师的灵能者职业选择。而同样的,制炉师也有等级之分。只是没有那么明确的界限。每个人擅长的方向也不尽相同,有的人制炉造诣极高,但维修就不行。而有的人对维修和清毒很在行,但制作就差点儿意思。但所有人都想维护自己最顺手那个茶炉的使用年限。这就需要一个好的制炉师了。
沈老这个旧茶炉,除了有顶级制炉师定期维护之外,能保存九十年,也是因为后来使用的次数很少。今天沈老就把这个拿了出来,并且让未时自己去保鲜柜里挑选自己想炒的鲜茶。数量不用太多,他自己掂量着拿。
未时现在还没办法根据采摘好的鲜茶叶来区分更多的茶种。所以他选择的是之前练习制茶的时候常用的一种叫“蜀葵”的鲜茶叶。他没有选择品质最好的嫩芽。虽然嫩芽里面蕴含的能量最丰富,毒素也最少,因为嫩,水分高,灵能控制不到位就容易因为无法将千燥地提升到百分之九十而失败。当然未时从来没有失手过。但在沈老面前,第一次用茶炉制茶他一点儿也不想太高调。所以他选择的是圆叶,就是蜀葵嫩芽下三到四层,刚刚张圆的叶片。不老不嫩,在茶炉上制茶的分寸也很好拿捏。
看着未时操作的不规范,沈老没有插话。虽然学校里的教学都要严格要求学生按照制茶的顺序来进行。但其实他自己就没那么多规矩可言。而且每个人的习惯也不一样,只要最终出来的茶是好的,那觉得那就是正确的。
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