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分卷阅读129

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炉子,每次做饭都要临时生火做,十分麻烦。不像电器,随时随地都能用。

几个人一起动手,剥栗子是很快的,倒是杀鸡要费一些时间。

所以弄完了之后,唐含就打算先炒一锅栗子来吃。虽然这种野生的毛栗,生吃味道也很不错,但炒出来的味道又不一样。

其实他们吃栗子,经常是放在炉盘上炒一下就完事了。不过这次捡的足够多,而且也没有生炉子火,所以唐含就打算用锅来炒。

回来的路上,她特意在一处山涧停留,挖回来了不少细腻均匀的沙子。当下把沙子倒进锅里,开小火慢慢翻炒。这几天天气好,沙子早就已经被晒干了,很快就开始变热,唐含再把栗子倒进去。

接下来就是不断翻炒,让栗子均匀受热,免得爆开了。这是个单纯的体力活儿,几个人换着班炒,等闻到栗子香味时,胳膊都酸了。难怪街上炒栗子,都是用那种滚筒的机器,自动翻转,省了不知多少力气。

不管怎么说,虽然过程有些费劲,但最终的成品却十分出色。除了少数几粒炸掉的,其他栗子都完好无损,而且因为隔着沙子受热,外壳上没有烧焦的痕迹,但内里的栗子却已经完全熟透,又香又甜,口感微微有些沙,感觉轻轻一抿就化了。

唯一的问题就是,栗子内部空气膨胀,磕开的时候容易烫着嘴。

唐含太久没有吃这种类型的食物,尝第一个的时候一时大意,被烫了一下,成功替所有人趟了雷。

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