&&&&针对性地挑选比赛食材。

&&&&那不如挑选自己想吃的食物。

&&&&楚南闷在家里，想了一下午，终于确定这次PK的菜色——虾黄香辣小龙虾和糯米鲜肉烧麦。

第23章 第二十三章

&&&&第二天一大早, 楚南去生鲜超市下单了两斤小龙虾, 1L食用油、200克花椒、一斤糯米、150克香菇、一根胡萝卜和250克猪肉。

&&&&昨天时间就很紧张了, 楚南这次打算像之前那样把一些步骤提前处理好。

&&&&等原料都到了之后，楚南看了一眼时间，已经十一点了, 离开播还有一个小时, 从现在准备也差不多。

&&&&首先是糯米需要浸泡, 方便蒸熟，楚南把半斤糯米淘洗干净后，又接了半盆水，放置一边等着直播时用。

&&&&烧麦皮也需要提前和面，楚南把200克面粉和2克食盐混合均匀，然后一边倒温水一边用筷子搅拌, 搅拌成絮状后再开始梁面，把面梁到表面光滑后，楚南把面团包裹住保鲜膜，醒一段时间。

&&&&然后楚南把一小块猪肉拿出来洗净，切成肉糜, 放进冰箱暂时冷藏，又切了一切葱姜蒜末备用。

&&&&最后需要处理的就是小龙虾, 小龙虾送来的时候还活蹦乱跳的，钳子一直挥舞, 看着吓人, 楚南一口气把它们全都倒进不锈钢盆中, 然后倒水，向盆中倒入少许香油和食盐，让它们吐泥沙。

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