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第93章 打探敌情

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签下饭堂承包合同之后,欧少天也是第一时间行动了起来,叫来了一支装修队,开始了改造。

首先就是桌子的改造,想要卖火锅,原来的桌子肯定不合适!

饭堂卖火锅也不可能跟火锅店里一样。

首先是服务员的问题,数量不可能一一满足。

饭堂的饭点都是定好的,时间一到,学生就汹涌而来,如果要配备足够的服务员,那人数就要太多了。

所以最好的办法就是自己动手,丰衣足食!

整个饭堂的布局要改变,设计的合理一些,让学生们能够自己动手,他们只要把东西准备好,负责收钱就OK了!

说白了就是搞自助火锅!

“鹏鹏,我们可以这样,在这一块放置汤底,用一个个烧水壶装好,定好价钱,学生自取!”

欧少天看着打菜窗口的一侧,出声说道。

“嗯,如果这样的话,建议这个窗口做大一些,其余的窗口可以摆放食材!”

张鹏鹏点点头道。

饭堂的改造,除了桌子之外,最主要的就是打菜窗口的改造。

“原来的窗口数量有些少了,多增加几个,除了打火锅用的食材窗口,还要准备售卖普通菜肴的窗口。”

欧少天想了想,很快便做下了决定。

饭堂之中不可能只卖火锅,时间长了,大家也会腻,所以其他的菜肴也是要卖的。

“明白,那就按照你的要求来装修就行了!”

张鹏鹏点点头道。

商讨结束之后,新的装修方案也是很快便出来了。

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