分外的多——当然，因为只是订婚，可请可不请的就不请了，可就算是这样，粗略的算了一下，也得摆上三四十桌。一头猪，三十多只鸡，三十多尾鱼，荤菜基本上就够了，至于素菜，一车子青菜，一箩筐芸豆，也就差不多了——这些东西都要男方准备，摆宴席的却是女方。

六月二十七的那天，阿勋妈就满脸红光的带着杀好的猪、鸡、鱼、青菜、鸡蛋油盐什么的到了杨家，看着阿勋妈和她身后二十多个帮忙的人进院子，杨雪素笑得嘴都很不拢的迎了上去，把东西放到了已经腾出来的地方，阿勋妈走了，她请来帮忙的人则热火朝天的开始了工作。

白家人办喜事待客永远是传统的八大碗：鸡，白煮之后砍小，放上辣椒、花椒、草果等佐料凉拌；鱼，整条的用油煎，然后再放上作料下锅煮，出锅之后整条装盘，再撒上芫荽、葱花就可以上桌了；千层肉，白家人爱吃千层肉，不过他们蒸制千层肉多用乌梅来蒸，乌梅扣肉是白家人相当喜欢的的一道菜；酥肉，在白家人的宴席上永远不会缺的就是酥肉了，每一块酥肉都有小孩的拳头大小，分量十足；凉拼盘里有红曲肉、粉丝、腊味、豆干和猪肝，中间再放一个盛了蘸水的小碗；蒸藕，将藕切成大块，再在上面切两刀，这两刀不能切深了，把藕切断，相连的地方夹上拌了肉末的豆腐，每八块码成一碗再放进蒸笼里蒸熟，如果没有藕的季节则蒸百合，一瓣一瓣的百合包着搅拌均匀的肉木再包成一团，还是八个一碗；煮到入口即化的芸豆和清淡的青菜，刚好是八个菜。

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