娇娇这道菜可是费了大本钱的,我们有口福了。”沈家和大赞。
沈娇依次给他们舀汤,笑着说:“大爷爷您说的一点都没错,这锅汤我足足准备了小半年,从昨晚就用文火炖上了,一般人来了我可是不做的。”
吴碧华使劲吸了吸鼻子,看着碗里朴素无华的汤汁,只觉得沈娇太过夸大其词,佛跳墙而已,虽然是道名菜,也不至于捧得这么高吧?
她低头喝了口汤,只一口就被汤中独一无二的鲜味给征服了,活了快三十年,她从没想过真会有这种让人吃掉舌头的美食,也不知道这汤里都加了些啥材料,以后她也在家做了吃。
“鱼翅、鲍鱼、海参、干贝、鱼唇、鳖裙、鱼肚、猪肚鹿筋、黄嘴鸭和老母鸡、鸽子、麻雀、金华火腿、瑶柱、排骨、花菇等,还有珍贵的一些药材,光是这材料就有上百种,天上飞的,水里游的,山上跑的,土里钻的,小半年能凑齐也得看运呢,还有这坛子也不是普通的坛子,我用的是十八年女儿红的坛子,酒香已经沁入了坛中,并渗进了汤中,味道无与伦比。”
沈娇就跟说相声一样报了一大串,听得吴碧华眼珠子都弹出来了,不敢相信地看着那只不起眼的坛子,这里头竟装了那么多好东西?
这让她还怎么在家里做这道菜?
一百多种材料她连一半,不,连一成都凑不齐,吴碧华不甘心地问:“非得要这么多材料吗?少几样就不成?”
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