后就又过了段时间,听说蒋老爷子半夜被闯入的暴徒打死在家里,没过多久蒋蒙也自杀身亡。当时他和小妻子还觉得十分快意,连连叹都报应。
没想到天却被人翻来说了。
“你个小年轻知道啥?都谣传。”袁老板慌慌张张地走进店里,“没时间和你们废话了,还要准备,意好的很,可像小张。”
袁老板走进店里子没了人影,张开畅苦笑道:“整条街都没有比袁老板意更好的了,他们家还网红打卡地。人家的店同样在后面,确实没资格嘲笑他。”
“怕什么啊?”蒋蒙拍了拍他的肩膀,“他和可老熟人了。吃老本罢了。”
“已经害怕了,想再做麻辣意了。”张开畅苦笑。
蒋蒙想了想,确实,她熬汤手技术也人人都能学会的,相同的菜谱给同的人,大家做来的成品都千差万别,有的人烧了辈子菜都好吃,东西确实需要天赋。倒如教他简单的……
突然间,蒋蒙灵光闪,有了!
粉汤羊血
同样汤类,蒋蒙子就想到了川城的传统小吃“粉汤羊血”。
让道小吃全城闻名的上个世纪小南门的“金玉堂”。老板就叫王玉堂,他改良了以前粗放羊血的吃法,粉汤羊血“鲜咸香辣”的标准也由他定制的。家店在本世纪50年代还意兴隆,蒋爷爷年轻的时候甚至还在“金玉堂”和王玉堂的后人学过艺。现在金玉堂已经复存在。你要问起川城的老人,他们普遍还会认为,最好的粉汤羊血就“金玉堂”的。
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