先上了六个凉菜，是凉拌猪耳朵、脱骨凤爪、白切鸡、干炸小鱼、拌三丝、糖醋藕片。

看着装在盘子里的菜，品相精美，桌上还配了几个公勺和几双公筷，张浚笑道：“听王防御说制置军中吃得甚好，今日见了果然如此。你这里盘子精美，看着就想吃。”

王宵猎道：“现在诸事艰难，军中乏钱，委实没有什么名贵吃食招待枢密。都是家常便饭，切莫闲我这里简陋。”

张浚笑了笑，与众人饮酒，尝着桌上吃食。菜不是什么名菜，但做的着实鲜美。吃着凉菜，特别好下酒，不多时就酒过三巡。

士卒又上了八个热菜。孜然羊肉、桂花鸭子、四喜丸子、梅菜扣肉、木须肉、豆腐箱，还有一个爆炒腰花和松鼠鳜鱼。都是王宵猎凭着记忆，自己比较喜欢吃，不用名贵的食材，味道又特别好的。

松鼠鳜鱼的形状特别。张浚尝了一口，不由连口夸赞。这道菜用的食材新鲜，做得又格外用心，味道特别鲜美。做鱼的菜肴，除了清蒸，南方就是松鼠鳜鱼，北方是红烧鲤鱼，特别受食客欢迎。这些菜肴都是张浚见所未见，味道又特别好，吃得心满意足。

紧接着上了四个素菜。地皮菜炒鸡蛋，是这一带的名吃，后世流传很广。一道鲜蘑菜心，是后世流传很广、特别鲜美的菜品。一道匠菜香干，用是最近新制出来的香干。还有一道炒绿芽，虽然材料极为普通，但极为考验厨师的功夫。

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