听着鞭炮声，青璃忽然想起来，硝石就是制作鞭炮烟花的主要的材料，可能这个世界早就有硝石制冰，只是普通老百姓，没资格知道。

毕竟硝石制冰，在原来的世界，大概唐朝就已经发展起来了。

这想法一闪而过，就被青璃抛之脑后了。

如今刚刚冬天，因此青璃储存了很多在地窖里，一时半会儿用不完，冰还是不缺的。

新年第七天，叶氏饭馆才正式开业。

等候已久的客人们顿时一窝蜂的冲进来，大喊着：“老板，我要一份菌汤锅！”

“我要番茄锅！”

之所以这样点菜，因为这老板很任性的将麻辣锅底，变成了固定套餐，不能改变的那种。

青璃已经彻底解放，不用动手，因此开业第一天，特意过来跟客人们聊聊天。

当然她脸上还习惯性涂抹了一些暗色的胭脂，食客们因此对她的容貌从不谈论，只夸奖她的手艺。

在这个人权不够自主的年代，她十分谨慎。

这时一个客人点完餐，犹犹豫豫道：“老板，你有没有去过西南街？”

青璃看向他：“嗯？”

西南街就在他们这条街的斜前方，距离略远，但也不算太远，青璃刚来这里之前去过，是为了考察，后来就没去了。

客人轻咳一声，小声说：“老板，你还是去看一趟，那边……也开了一家火锅店……”

客人不是一个人来的，他还有个朋友，见他说了，另一个也赶紧道：“那家店初三就开业了，我们当时没能来你这里吃，就过去凑个热闹，味道跟你这里的很像。”

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