现代调味料在手,萧天觉得自己就是这个世界的厨神了。
没办法,他此时就是这么自信。
拿过一个干净的白瓷盆,先倒味极鲜,然后放少许盐,鸡精味精适量,小磨香油淋进去,蚝油倒一些,最后想了想又往里面注入了凉拌菜的灵魂——花椒油。
但是花椒油没加多少,他担心有些人不喜欢吃,而且这玩意加多了吃起来嘴麻麻的,所以少许能提个味就行。
调味料配好之后,加入少许的清水搅拌一下,直接倒入了小葱豆腐里面,然后拌均匀就OK了。
说实话萧天以前也挺喜欢吃这道菜的,尤其是夏天的时候,火辣辣的天气里吃一道爽口嫩滑的小葱拌豆腐,绝对是一种无比的享受。
尤其是现在眼前的这种小葱拌豆腐,光看颜值就让人有一种想要流口水的冲动。
嫩豆腐一块块洁白如雪,松软中带着紧实感,上面有金红色的料汁覆盖着,好像一个皮肤白净的美女穿上了一件酱红色的纱衣。
微黏着的料汁将零星的葱花粘在豆腐块上,洁白的豆腐,碧绿的葱花,二者相互映衬,形成了一种夺人眼球的色调。
提鼻子一闻,浓郁的香油味道中透露出了淡淡的葱的辛辣味道,而在辛辣味道里面又萦绕着淡淡的清香味道。
这是一种看似单调却又有些复杂的味道让人欲罢不能。
萧天自己都顶不住了,这货直接伸手捏了一块豆腐,这豆腐上面还有两三个葱花,他直接扔进了嘴里。
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