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分卷阅读166

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就是肥肉、鱼和鸡蛋。没有鸡蛋,鸟蛋也行。狄鼐兴冲冲地从野猪上割了一块肥肉下来,开始制作鱼饼。

当时那个战友特意提醒,鲜鱼用来制作鱼饼的时候,只用肚皮上的嫩肉而不用背脊上的肉,于是狄鼐小心地把几条鱼肚皮上的肉都割了下来放到一起。

他把鱼肉和肥猪肉都剁碎了,然后又和在一起慢慢剁,一边剁一边往里面加鸟蛋清,再加进一点凉水,迅速地剁成肉茸。先用锅把水煮开,然后将肉茸一块一块地挑到锅里煮,煮熟了之后,再捞上来。这就是成型的鱼饼了。

然后用这个汤,加上姜蒜之类的调味品,调出合适的汤味,再把鱼饼放到汤里,吃的时候一整个地放进嘴里。鱼饼味道很是鲜美,加上没有鱼刺,吃起来会很过瘾。

剩下的鱼肉,狄鼐做成了鱼汤。有两个小孩子在这,还得照顾下小朋友的口味。吃鱼的孩子更聪明,这可是有科学依据的。

野猪的各种内脏,狄鼐都让弗雷仔细摘了下来,洗干净备用。

野猪的腰子狄鼐准备煨了来吃。他总觉得这阵子为了造人计划,自己的腰铁定得受罪,还是先补补比较好。煨猪腰子倒是很简单,猪腰子剖开一半之后,去掉臊腺和筋膜,洗净沥干之后抹上盐,再放上点花椒调味,然后用荷叶包了涂上一层泥放到灶里的余火里煨熟了就能吃。

狄鼐又做了几个炒菜,然后大伙儿就坐在一起开始吃东西。狄鼐刚坐下吃了几口菜,弗雷就忙不迭地把鱼鳔夹到了他碗里。

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