53.hobar新師傅

還好沒有真的拖到十六小時，大概快十一點就完成了。下午吃完飯，易喜，陳建群和宋子祺都沒有休息太久，很快得又回到工作崗位，只希望盡快把進度趕上。至於阿強和小丁，一開始的人力規劃就是讓他們顧現場午晚餐的爐台，所以這種小點心類，比較少讓他們參與。加上他們兩人比較安於現狀，並不積極學習，宋子祺也不勉強。

下午他們將煙燻鴨胸鴨胸做好，為了讓煙燻的味道不要太重，宋子祺用了一些巧思。琴酒也有柑橘味，他想讓鴨胸配蜜漬橙片，然後再拿密橙片和肉桂搗碎，做煙燻的動作。易喜只覺得味道好香，焦焦的，甜甜的，但有一股柑橘味，和琴酒裡的柑橘味相當搭配。而陳建群覺得宋子祺的手法很細膩，很漂亮，他打從心底佩服。

至於當時陳建群構思的黃瓜琴酒凍，宋子祺也在菜單上用上了，這讓陳建群覺得很有參與感和成就感。只是宋子祺在黃瓜上又擠上一坨酸奶油，口感變得更豐富厚實，會讓人覺得這道菜更完整。他們先把凍做好，而酸奶油明天現場再擠。

備料算是完整的備好了。雖然比預計的時間提早結束，但是易喜回家洗完澡，倒在床上，覺得動一根手指頭都難。不過心情很亢奮，有些睡不著。

羅仲錫側躺在她身邊，幫她捏捏腿，說：「會不會怕了？不想做了？」

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