李奕辰庄重的洗了两遍手,又认真的回忆了一遍钱浩旷的教学过程,这才和身边的周韩颖商量分配任务。
“我们分工合作,你来煮糖浆,我来打蛋白霜,怎么样?”
“没问题,糖浆要煮到180度,我知道。”
周韩颖也想获得一次第一名,团体餐券倒是其次,她主要想进秘密小屋看一看。
李奕辰担忧的看着周韩颖,提醒道:“是118度。”
“哦,是这样吗?”
周韩颖对李奕辰的话持怀疑态度,但还是决定相信他,因为她刚才偷偷观察了几次,李奕辰确实听的很认真。
李奕辰小心翼翼的量了四十克蛋清,倒入搅拌杯中,拿起搅拌棒开始打发蛋清,一开始李奕辰还觉得很轻松,渐渐的,手上的动作开始不自觉的慢了下来,刚开始轻如无物的搅拌棒此刻感觉重若千钧。
“打蛋白霜要快一点,再快一点。”
钱浩旷开口催促道,应该是看到了五个组都遇到了这个问题。
“我可以的!”
“为什么都是一样的动作,做起来就是不一样?”
李奕辰为自己加油鼓劲,只是不理解为什么看钱浩旷打发蛋清的时候明明他是很轻松的。
“我来试试吧。”
周韩颖主动拿过李奕辰手中的搅拌棒开始了接力赛。
“那我把杏仁粉和糖粉混合了。”
李奕辰觉得自己最大的优点就是不逞强,所以很自然的就把打发工作让给周韩颖,不过他也没闲着,开始量杏仁粉和糖粉的克数,混合后加入蛋清又开始搅拌起来。
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