十分钟后,李奕辰终于升起了火,让秦晓月将白菜腌出的水分挤干后换到另个一盆子中,自己则开始做土豆丝汤。
至于为什么是土豆丝汤,而不是土豆肉片汤,又或者是土豆西红柿鸡蛋汤。
因为他们没有肉、也没有鸡蛋了……
李奕辰将切好的葱姜蒜下油锅爆香,然后加入切好的土豆丝和酱油翻炒几下,倒入两碗水,等到土豆熟透之后,放盐和鸡精调味,然后倒入淀粉勾芡。
等汤再次沸腾后,李奕辰连忙将锅拿起放到一边,撒进香菜,阉割版的土豆汤就做好了。
没有休息,李奕辰连忙又开始准备白菜面糊。
他在秦晓月沥干的白菜块中打入两颗鸡蛋,撒上一点胡椒粉和五香粉搅拌均匀,再筛入面粉,再次搅拌均匀。
抬头问认真看着他手中动作的秦晓月。
“你喜欢面饼有焦脆感的还是软一些的?”
“焦脆感的。”
“行,那我多放一些油。”
煎白菜鸡蛋饼需要小火,院子里的天然炉灶很难控制火焰的大小。
李奕辰只能将炉灶中的木材移出一部分到另一个炉灶中,先减少木材的量,然后再由秦晓月帮忙,在需要的时候对着炉灶扇风,最大可能的控制好火焰。
做好准备,李奕辰在平底锅中刷了一层油,倒入白菜面糊铺平,盖上盖子,双手举着平底锅,站了近五分钟,累的够呛。
然后揭开锅盖,晃了晃平底锅,发现可以晃动面糊后,他小心翼翼的将面糊翻面,盖上锅盖,继续举了近三分钟。
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.myhetang.com
(>人<;)