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王衡定的餐厅,是一家纸上烧烤。
菜品一盘盘端上来,调料碟摆在各人面前,电烤炉上铺一层专用的白纸,往纸上刷油,放肉。
嫩牛肉、五花肉、鸡翅、虾……除了这些肉菜,还有金针菇、土豆、藕片、香菇之类的素菜。以王衡的意愿来说,在这种店里当然是多吃肉少吃素,但在点菜的时候路琪和韩奕萱达成了一致,于是最后上桌的素菜跟肉一样多。
服务员开了烤炉的开关,又提示了一下开关所在的位置,便转身走了。
王衡拿起小刷子,将油抹在已然发热的纸上,接着抄起公筷,把肉片和素菜一样样地放在纸上。
“嗞啦嗞啦”的声音顿时密集地响了起来,很快,烤肉的香味扑鼻而来,让王衡不禁咽了口唾沫。
忽然,路琪说道:“美拉德反应的诱惑,真是让人难以抗拒啊。”
王衡不由点头:“没错!”
韩奕萱默默掏出手机,用千度搜索‘美拉德反应’究竟是什么意思——王衡与其他女人有更多的共同话题而自己却没法参与,这可不是什么好征兆。
千度搜索出来的页面告诉她,所谓的美拉德反应,好像是一种非常复杂的化学过程。比如肉被烤熟,颜色变深的时候……然而还没等韩奕萱彻底搞明白,就听到路琪在跟自己说话。
“小萱同学,你学的是什么专业啊?”
少女抬起头:“金融。”
“在财大学金融吗?”路琪轻轻鼓掌,“那还真是前途远大呢。毕业以后呢,有没有想要从事的行业?”
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