霍家老大和朱丽花都笑了起来。他们倒不是笑话孙大海，而是孙大海的话，正好捅到他们的G点上，让他们的话不吐不快。

“海生，我问问你，你说为什么要倒掉头泡茶？”霍家老大在，自然由他来为孙大海释疑。

“我听说是为了把农药的残留和灰尘、杂质洗掉，所以这一步又叫洗茶。”

“你说得没错。大部分的茶，都要经过这一步，但也会有例外。今天这顶级的大红袍，就是例外中的例外。

这是大红袍母树产出的茶叶，首先肯定不会有农药残余。

其次，灰尘和杂质大多是在制作和储存中形成的，对这茶叶来说，也几乎是不可能的。

最后还有一点，这种条形的乌龙茶，头泡的浸出物丰富，汤色油亮，韵味十足。这样的头泡茶，只有不懂茶的人才会倒掉，实在是暴殄天物。”

几泡茶依次入口，孙大海细细品味，还真如他们如说，每一泡味道都会有细微的区别。

只不过孙大海没有品茶的经验，无法真正体会出那种层次上的变化，只觉得唇齿留香，遍体生津，从身体到心灵，仿佛被净化了一次似的，轻松极了。

倒是霍家老大和朱丽花体会得更深一些。他们平日里经常品茗，所以对茶的品质分辨得更加清楚。

看他们那副陶醉的样子，看来今天这大红袍让他们着实喝过瘾了。

聊了一会品茗的知识之后，大家又回到开始的话题，这次是霍家老大先开口发问了。

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