根据这份评估预测，饕餮之家岛城店的投资利润率，其实还比不上九号火锅店或是岁月静好在国内开设的分店。

这也正符合几家股东开始的决定，先期只投入五百万港币，开设一家店来尝试经营的主要原因。

孙大海知道，前世这种经营方式在国内一经出现，便获得了巨大的成功。只不过那时已经进入了二十一世纪。

现在还处于八十年代，一下子提早十几年，就连孙大海也不知道是否能成功。

不过孙大海心里是有底的。饕餮之家有食为天和嘉华投资公司两家公司的产品支持，等于把上下游直接连了起来，即使提早出现了，但也不会赔多少钱的。

孙大海都想好了，大不了先少开几家店，只为能打响名气，并占据主要市场。在一定时期内挣不挣钱的无所谓，就当花点钱来培育市场了。

而且，如果现在饕餮之家在国内开设分店，还有一个隐形的好处，那就是可以用极低的价格买地。

当然，国内所有的土地都是国家的，所谓买地，买得只是土地的使用权。

而且到来后年，也就是1990年，国家将会有《城镇国有土地使用权出让和转让暂行条例》出台，规定了商业用地的最高年限只有四十年。

但这已经足够了。只要坚持到二十一世纪，仅靠房屋租金或土地转让费，就能让饕餮之家现在的全部投资都翻上几番了。

当然了，这只是孙大海给这个项目设计的后路。

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